日本初、熟成肉専門店

 

2010年創業の日本初、熟成肉専門店。
時間と専門設備や技術を要することから海外でも高級食材として知られる熟成肉を、「日本人向けにリーズナブルな価格で提供したい」という思いから誕生。黒毛和牛の熟成肉を贅沢に40日間熟成させ、店舗ごとに修行を積んだスタッフが、一頭一頭の個性を活かすよう時間をかけて調理するという他では真似できない方式で支持を集め、焼肉とグリルの2業態で10店舗を展開し、合計来店人数は90万人を超える。
※『エイジング・ビーフ』は、株式会社新和の登録商標です。

 

【会社概要】
会社名:株式会社新和
所在地:〒114-0015 東京都北区中里 1-11-4
代表者:代表取締役社長 宇野辰雄
設立:昭和41年4月21日
URL: http://www.shinwa3.co.jp/